থাকতে চান তরতাজা ?
মাধবী কুন্ডঃ শরীরটা বড্ড ক্লান্ত লাগে? ঘুম থেকে উঠতেই ইচ্ছা করে না? এমন হওয়ার কিন্তু নানা কারণ থাকে। যেমন শারীরিক সমস্যা, পর্যাপ্ত ঘুম না হওয়া, অতিরিক্ত পরিশ্রম ও উদ্বেগ।এর সঙ্গেই থাকতে পারে পুষ্টির অভাব। সকালে হয়তো পেট ভরেই খাচ্ছেন, তবু ক্লান্ত লাগছে। হতেই পারে, প্রোটিন, শর্করা ও ফ্যাটের পরিমাণ ঠিক থাকছে না। অনেকেই মনে করেন, রোগা হওয়ার জন্য শর্করা বাদ দিতে হবে। শর্করা পুরোপুরি বাদ গেলে কিন্তু কাজের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তির জোগানই থাকবে না। কিছু উপকরণ বদলালে একই খাবারে মিলতে পারে বাড়তি পুষ্টি ও শক্তি।
সকালের খাবার
মিষ্টিজাতীয় খাবার, যেমন জ্যাম-জেলি বাদ দিয়ে সকালের মেনুতে রাখুন টকদই, বাদাম, ডিম, অ্যাভোকাডো, বিন্স রাখুন।
সবজি দিয়ে শুরু করুন
সকালের খাবারে এক প্লেট সালাদ রাখুন। তাতে যেন থাকে শসা, পেঁয়াজ, টমেটোর সঙ্গে রকমারি সবজি।
গোটা ফল খান
ফলের রস বা শুকনো ফল নয়। টাটকা ফল খান। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, ফলের রস খেলে ফাইবার আর থাকে না। ফলের সব পুষ্টিগুণ পেতে হলে তাজা ফল খাওয়াই ভালো।
খাবার শেষে মিষ্টি খেতে পারেন
সকালে খালি পেটে বা দিনের অন্য সময়ে খিদের মুখে মিষ্টি খাওয়ার চেয়ে খাবারের সঙ্গে মিষ্টি খাওয়া তুলনায় ভালো। খালি পেটে মিষ্টি খেলে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বেড়ে যায়।
